Sushi Ko ovvero sushi a go go

Stasera siamo andati a mangiare sushi magno cum gaudio di Antonio che ha celto con cura il locale, su consiglio dell'amica gastronoma Sigrid, prenotandolo sin dalla scorsa settimana e convincendomi ad andare con lui. Sin dai tempi di Santa Barbara Antonio è rimasto folgorato dalla cucina giapponese pura e dura, come dice lui.
Di seguito riportiamo il menù scelto oggi:

- Zuppa di miso
- California roll (rotolini di riso con alghe, polpa di granchio e cetrioli)
- Spicy tuna roll (rotolini di riso con alghe, tonno e salsa piccante)
- Sahimi toro (ventresca di tonno su letto di riso)
- Sashimi di sgombro
- Tempura di gamberi
- Tempura di verdure
- Gelato al tè verde
- Budino di sesamo nero con salsa di azuki e malto
- Birra Asahi e sakè

L'ambiente è piccolo ma curatissimo, 26 coperti, molto zen. Si tratta di un circolo culturale seminascosto dietro l'università e il CNR, zona tutt'altro che chic ma talmente vicino a casa che siamo andati e tornati a piedi. D'altronde, a piazza Bologna c'è TUTTO!!!
Best suhi in Italy, so far! 10 e lode!
Questo post lo dedichiamo ad Alessio e ad Angela, eccelsi estimatori di sushi.



Questo è il budino di sesamo nero. Non aevamo mai visto un desert di colore grigio ma caspita se è buono...


L'apparecchiatura prima che cominciassimo a mangiare; anche il servizio di piatti era super-giappo e molto bello.


La faccia di Dani alla vista del brodo di tartaruga...no scherzo! la faccia di Dani mentre Antonio cerca di farle una foto.

Il bancone a vista dove il maestro di sushi prepara le sue leccornie (parla solo giappose).

La targa del locale, su una porta quasi invisibile in via degli Irpini.